污染環境與空氣，市民群眾投訴當然越來越多，油煙不僅污染了環境與空氣，也嚴重危害著人們的身體健康。解決油煙污染問題，還得安裝使用油煙凈化設備，凈化器除油煙，品質好，安全性能高，使用壽命長，是個不錯的選擇。現在的傳統廚房比較封閉，常常會產生大量油煙，甚至有害氣體，直接威脅員工的身體健康。安裝廚房油煙凈化器設備的還好點，可以將廚房的油煙抽走凈化，改善廚房環境。
廚房設備的使用壽命，一般在5至10左右，但質量好的廠家，再加上保養得好，超過10年15年也是常有的事，那么，如何提高廚房設備的使用壽命，學一些廚房設備使用保養技巧也是十分有必要的。廚房設備如何延長商用廚房設備的使用壽命 日常保養不可少，而防腐是重中之中，廚房設備在使用的時候，也是要讓它達到很好的使用壽命要求的
油煙凈化器系統各設備安裝流程 ⑴、根據現場情況決定油煙凈化器的安裝位置。 ⑵、確定風管的走向及布置。 ⑶、根據現場情況確定風機安裝位置。 ⑷、整體檢查及調試。油煙凈化器的清洗：在清洗凈化器之前雖然關掉機體的電源開關，但電箱內仍有可能帶有電，所以在進行設備維護前，務必關掉設備外部的供電電源總開關。切勿帶電作業，確保清潔人員的安全。目前市場上的油煙凈化器主要以電子式為主! 在風機的作用下、油煙氣混合污染物通過油煙凈化器，油煙氣在高壓靜電場的作用下，被電離、分解，吸附 、碳化，同時高壓電場中產生的活性因子臭氧(O3)，對煙氣中的有毒成份和異味進行分解和除味。
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